本文通过正交试验，对影响酸法、碱法、酸碱共处理法3种提取鹰嘴豆水不溶性膳食纤维工艺的主要因素进行了比
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GB/T1706-2006二氧化钛颜料本标准代替GB1706-1993二氧化钛颜料本标准规定了二氧化
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氯化亚锡还原光度法测定保健品中总大豆卵磷脂的含量.pdf本实验采用硝酸-高氯酸法消解样品，使样品中的
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生产工艺有酸法、酶法、酸酶法三种，不同的工艺，其甜度、胶粘性、增稠性、保潮性、吸湿性、渗透压力、颜色 ...
甘蔗、甜菜制取蔗糖的过程包括：原料预处理，浸出、压榨法提取糖汁，糖汁清净处理，清糖汁蒸发浓缩，糖浆煮 ...
转化糖浆制造简单，适用于小型糖果厂的硬糖生产；对年产量硬糖几吨的工厂，无论明火熬糖或蒸汽真空连续熬糖 ...
甘蔗杂交首先需要检查花穗中花粉的育性，花粉发育好的亲本一般作为父本，花粉发育差的亲本一般用作母本。杂 ...
发酵法发酵法的主要途径是糖在乳酸菌作用下，调节pH值5左右，保持大约50或60dm;C发酵三到五天得 ...
果胶果胶是一种天然高分子化合物，具有良好的胶凝化和乳化稳定作用，已广泛用于食品、医药、日化及纺织行业 ...
目前国内莼菜的保鲜方法有3种：醋酸法、冷冻法和叶绿素铜钠法。使用最多的是醋酸法，但是，由于使用了冰醋 ...
