很少有哪一种食物向西红柿这样，既能以水果的身份生吃、打果汁或做沙拉，又能以蔬菜的身份在饭桌上频繁亮相 ...
肝脏作为人体重要器官之一，与人体健康息息相关。一旦肝脏出现问题，不仅影响代谢及分泌，还很容易影响胆、 ...
中华人民共和国轻工行业标准QB／T2438－991999－12－01实施1范围本标准规定了植物蛋白饮 ...
中华人民共和国国家标准肉制品淀粉含量测定GB9695.14-88Meatproducts-Deter ...
我国渔业资源丰富，但对其精深加工的研究和开发跟不上渔业的发展。将鱼肉加工成方便即食食品，存在腥味的问 ...
天然有毒食物一览 许多人认为有毒的植物大多是陌生的野生植物，其实不然，日常生活中常见的粮食作物、油 ...
木薯，是灌木状多年生作物。茎直立，木质，高2-5m，单叶互生掌状深裂，纸质，披针形。单性花，圆锥花序 ...
苯甲酸钠（化学式：C6H5CO2Na），E编号E211，是苯甲酸的钠盐。苯甲酸钠是很常用的食品防腐剂 ...
木薯又称南洋薯、木番薯、树薯，是大戟科植物的块根。木薯是世界三大薯类之一，它的地位仅次于水稻、甘薯、 ...
药理作用决明子又称“还瞳子”，决明子含有多种维生素和丰富的氨基酸、脂肪、碳水化合物等，其保健功能日益 ...
