电视剧《十万人家》中的有一句台词：“钱塘镇的问题，要跳出钱塘镇来看”。用在这里的意思就是“乳饮料的问 ...
3.根本性的技术革新：这一点当然不容易，特别是对于食品饮料企业来说。但是对于有实力且野心勃勃的公司来 ...
路线一：包装不断升级。从最初简单的利乐包酸酸乳，发展到利乐砖酸酸乳，2009年推出康美苗条装的果蔬酸 ...
前几天接受了北京电视台《生活2012》节目的采访，是有关乳饮料的水、乳分层的问题。大致内容是一对夫 ...
芒果风味酸乳饮料的研制（请下载附件）
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调配型酸乳饮料稳定剂及其稳定性的研究
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发酵乳概念：指原料乳在特定微生物的作用下，通过乳酸菌发酵或乳酸菌、酵母菌共同发酵制成的酸性乳制品。在
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营养分析： 以上配料表中有几十种添加剂，而配料表中排名最前面的占产品成分比例最多的。我们可以看 ...
用植脂末替代调配酸乳饮料中的奶粉原料，并添加了适量的乳酸钙，制作代乳饮料。对影响饮料稳定性的因素进行
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凉润乳饮料并不是凉茶。这是一款全新概念的产品，该产品是将凉茶的概念引入到牛奶中。所谓凉润乳饮料，是指 ...
