“内蒙古有蒙牛牛奶，有伊利优酸乳，有雪原酸奶……”11月9日，爱喝牛奶的福建游客陈忠海说起我区的牛奶 ...
在市场竞争日益加剧的今天。企业每天都面临着不同的危机和强有力的竞争对手，对企业而言慢步意味着退步，退 ...
世界人均年消费乳制品100千克，而我国只有6千克，不足世界平均水平的十分之一，这与我国人民饮食习惯及 ...
微利时代的思考近年来，乳业规模不断增大，同质化竞争越来越明显，奶业市场还是以巴氏杀菌奶、酸奶、超高温
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近年来，结冷胶在食品行业的应用范围越来越广泛，下面介绍结冷胶在焙烤及乳制品中的应用。用于生产人造食品 ...
本发明介绍风味良好的菜汁豆乳的制法。豆乳是富含蛋白质的营养饮料。但豆乳中所含的强豆腥味限制了豆乳的消 ...
调配型酸豆乳饮料虽然具有一定的酸乳风味，但在其生产时无乳酸菌发酵工序，它是通过向豆乳中添加适量食用酸 ...
与以前所熟知的冻干技术相比，在至少三个方面微波干燥技术有着无与伦比的优势：1。由于通过微波从水果的中 ...
在《中国居民膳食指南（2016）》中给出建议，每个人每天要摄入300毫升的牛奶或者相当量的奶制品。乳 ...
食品分类（28大类）对于产品的市场准入，一般的理解是，允许市场的主体(产品的生产者与销售者)和客体( ...
