1复合酶提高饲料营养价值的机理复合酶可以提高饲料营养价值，改善饲养效果的主要原因并非是NSP被大量水 ...
果胶酶解液抑菌性能的研究对果胶酶解液的抑茵性能进行了研究，接过表明果胶在酶解到一定程度后具有明显的抑
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脱辅基酶蛋白（apoenzyme）：酶中除去催化活性可能需要的有机或无机辅助因子或辅基后的蛋白质部分 ...
水解植物蛋白的酶法制备摘要：主要研究了以小麦面筋蛋白和风味蛋白酶为主要原料制备水解植物蛋白的工艺条件
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果胶酶活力的测定方法研究针对QB1502—92标准测定方法测定高活力果胶酶、固定化果胶酶活力存在的实
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自20世纪80年代以来，非水相酶催化技术快速发展。与传统的以高温高压、高能耗、重污染以及无选择性为特
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滤光系统酶标仪最简单的是用滤光方式来划分。一般来说，可以分为滤光片型和光栅型两大类。也有一些酶标仪里 ...
酶制剂作为一种新型高效的饲料添加剂，可以提高畜禽生产性能和减少排泄物的污染，同时也为开辟新的饲料资源 ...
酶型时间温度指示器监测冷鲜猪肉贮藏货架期为了更为便捷的指示记录食品在冷链运输过程中的品质变化情况，该
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GB22224-2008食品中膳食纤维的测定酶重量法和酶重量法-液相色谱法本标准的第一法规定了酶-重
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