使用果胶酶对枸杞汁的澄清试验研究摘要:使用果肢酶对浑浊、易沉淀的枸把漫榨汁进行澄清赴理试验.以连光单
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洋葱，又名圆葱、球葱、玉葱、葱头等，具有较高的食用价值和药用价值，每100克洋葱含水分87-90克、 ...
GB/T23747-2009饲料添加剂低聚木糖本标准规定了饲料添加剂低聚木糖的技术要求、试验方法、
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改良CCD琼脂Modifiedcharcoalcefoperazonedeoxycholateaga ...
L-乳酸菌酸菜发酵液中小肽类天然防腐剂的研究对具有较长货架期的L乳酸菌酸菜的发酵
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该项目由江南大学、浙江海通食品集团合作完成。在牡蛎高效利用技术研究中，利用多酷痧解技术研究了牡蛎营养 ...
黄鳝属鳝科动物，无鳞无鳍。它性味甘温，能补益虚损，强健筋骨，可以治疗劳伤体弱、风寒湿痹、产后淋沥等。 ...
一、工艺流程。豌豆、大豆→预清理→浸泡→灭活脂肪氧化酶→脱皮→磨浆→浆渣分离→煮浆过滤→酶解→调配→ ...
(一)概述麦麸纤维酶解液中含有大量的糊糖、低聚糖等水溶性物质。利用麦麸纤维的酶解液，将其加工成风味独 ...
(一)工艺流程橄榄→选果→清洗→热烫→破碎去核→螺旋挤汁→果汁、果渣→常温酶解合并二道汁→粗滤→硅藻 ...
