酶水解_知识资料_食品行业搜索

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黑茶的保健如下：一、黑茶的保健功能增补膳食营养黑茶中含有较丰硕的营养成份，最主要的是维生素和矿物质， ...

对于过敏体质的宝宝，会对牛奶和多种食物蛋白过敏，严重的甚至还会对母乳过敏。积极避免婴儿接触致敏因素是 ...

物化性质英文名称：peptone蛋白胨是有机化合物。蛋白胨是将肉、酪素或明胶用酸或蛋白酶水解后干燥而 ...

药理作用1.镇咳作用：生半夏、姜半夏、姜浸半夏和明矾半夏的煎剂，0.6-1g/kgig或iv，对猫碘 ...

白芥子为较常用中药。始载《名医别录》名“芥”，列为上品，《唐本草》注“子入药用”。《开宝本草》另列白 ...

为了确保大家的饮食安全，本报根据华中科技大学同济医学院营养与食品卫生学系教授黄连珍的建议，决定对以下 ...

进入11月，不少人都很好奇11月时令蔬菜有哪些。反季节蔬菜吃多了对身体有害，当季蔬菜才是养生的最佳选 ...

筒子骨头汤+醋筒子骨头汤有补钙的功效，在煲汤时加入少许醋，骨头中溢出的矿物质和微量元素会有所增加。排 ...

腐乳是我国独创的传统大豆发酵制品，有红、白、青(臭腐乳)、花等各色，以其风味独特、价格低廉受到大众的 ...

怎样做豆豉豆豉是一种豆制食品，一般用黄豆或黑豆蒸煮以后，经发酵制成，多用于调味。豆豉是湖南、江西等地 ...

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