一、工艺流程和操作要点 １、工艺流程 橄榄→选果→清洗→热烫→破碎去核→螺旋挤汁→（果汁→常 ...
（1）原料选择制果汁用的葡萄应选择新鲜、充分成熟的果实。未成熟的葡萄糖度低、酸度高、单宁多，影响葡萄 ...
该功能性洋葱饮料含有洋葱提取物60～80份、高果糖14～20份、柠檬酸0．2～0．6份、天然香料 ...
以苹果为原料，研究了海藻酸钙固定活性干酵母制备干型苹果酒的发酵及下胶澄清工艺技术。结果表明：苹果破碎
...
栀子蓝CardeniaBlue编码GB08.123性状蓝色粉末，几乎无臭无味。易溶于水、含水乙醇及含 ...
1．工艺流程：原料选择→清洗和分选→破碎→压榨→粗滤→澄清→精滤→糖酸调整→脱气→杀菌→包装。2．技 ...
一、浓缩苹果汁的加工浓缩苹果汁体积小，可溶性固形物含量达65％～68％，可节约包装及运输费用，能使产 ...
(一)产品特色芒果营养丰富，色、香、味俱佳。将芒果肉粉碎研细后直接做成果浆，再制芒果果茶，果浆添加量 ...
(一)工艺流程原料→选择→清洗→破碎及硫处理、酶处理→成分调整→前发酵→分离→再发酵→陈酿→澄清→处 ...
(1)工艺流程：原料选择→洗果→打浆→酶解→榨汁→澄清→调配→脱气、杀菌→灌装、封口。(2)技术要点 ...
