均质机主要用于生物技术领域的组织分散、医药领域的样品准备、食品工业的酶处理以及在制药工业、化妆品工业 ...
食品添加剂正让许多人寝食难安，最近又“惊曝”出“大米中使用食品添加剂已经多年”的重磅新闻。作为“主粮 ...
一液态茶饮料加工中主要工序的研究现状液态茶饮料加工中各工序都会不同程度地影响茶汤质量，包括原料选择、 ...
摘要：随着人们对健康生活的追求，作为食品工业重要组成部分的天然食品添加剂，也逐步成为研究的潮流和热点 ...
1%浓度的食盐可产生6.1atm，1%的糖产生0.61的渗透压；加工适宜性，在品种上，其生物性决定加 ...
美国《健康》杂志也刊登了“吸烟鲜为人知的20条危害”，详细说明吸烟人的生活质量是如何在不 ...
美国《健康》杂志也刊登了“吸烟鲜为人知的20条危害”，详细说明吸烟人的生活质量是如何在不 ...
摘要:从安全性、人文性和多样性三个方面讨论了液态乳制品的生产技术和发展趋势．首先提出采用国际公认的G ...
山楂果实富含果胶物质、有机酸和碳水化合物，汁液少而粘稠，果肉质地紧密，果核所占比例较大(重量比约20 ...
石榴(PunicagranatumL．)为石榴科(Punicaceae)石榴属(PunicaL．)植 ...
