炎炎夏日，食欲不振，喝点酸奶挺好的，我为什么这么说呢？一、酸奶是由牛奶发酵而成，不仅拥有牛奶中所有的 ...
酯类物质是保持啤酒正常口味的重要物质，尽管它们浓度很低，但对啤酒口味的影响很大，它们赋予啤酒特有的酯 ...
酯类物质是保持啤酒正常口味的重要物质，尽管它们浓度很低，但对啤酒口味的影响很大，它们赋予啤酒特有的酯 ...
发面：原料：面粉2杯兰色干酵母(ActiveDryYeast)1匙兰色牛奶1杯兰色糖1匙制作：1）揉 ...
蜂蜜可以酿出各种不同甜度，不同酒度和不同风格的各种类型的蜂蜜酒，如蜂蜜酒只用蜂蜜酿造，未加香料，糖分 ...
发面：原料：面粉2杯兰色干酵母(ActiveDryYeast)1匙兰色牛奶1杯兰色糖1匙制作：1、揉 ...
生产酸奶的企业都遇到过酸奶胀包的质量问题，尤其在夏天，塑料袋装、塑料杯装酸奶在保质期内经常出现胀包现 ...
活性乳酸菌饮料在销售过程中，存在许多影响质量的问题，缩短了产品的货架寿命。如何延长活性乳酸菌饮料的货 ...
1、我做的包子不喧软，外皮居然有点硬，这是怎么回事?最主要的问题是发酵没有最到位，做包子也要两次发酵 ...
怎样发面1？1、发酵粉用温水泡，水温最好在35度左右2、用泡发酵粉的温水和面，一定要揉15分钟。然后 ...
