原料：瘦肉、肥猪肉、蒜头、菜脯、红辣椒、青辣椒。甜面酱、蚝油、二汤、盐、糖、花生油。操作：1、肥猪肉 ...
主料：猪里脊肉辅料：豆腐皮淀粉料酒甜面酱番茄酱蚝油白糖大葱姜植物油1.在切好的肉丝中加入水淀粉、料酒 ...
原料配方猪肉5千克精盐175克甜酱1千克五香粉20克白糖300克白酒50克醪糟300克花椒粉50克制 ...
原料配方嫩猪肉50千克盐1.5千克花椒60克姜250克八角茴香75克桂皮130克绍兴酒100克糖色2 ...
原料配方羊肉(以羊肋肉为好)2.5千克白萝卜(切块)500克小红枣25克干黄酱250克食盐75克大料 ...
酱汁肉是江苏苏州名产，以色泽鲜艳，酥润可口而著称。每年清明节前上市，夏至落市，是季节性产品。原料配方 ...
原料配方猪身原料100公斤白糖4公斤粮酒3公斤茴香0.2公斤桂皮0.2公斤红曲0.8公斤酱油2公斤精 ...
食物类别：食物名称：酱汁肉，每100克含可食用部分96克热量(千卡)：549B1硫胺素(毫克)：.0 ...
咸肉、腊肉和酱肉（请下载附件）
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原料：酱肉、香菇、糯米、粽叶、线。调料：酱油、色拉油。准备：1、糯米提前一天用水浸泡。2、粽叶用开水 ...
