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关于苹果罐头的工艺加工
苹果的罐头制品种类很多,通常来说,凡是苹果加工产品装罐者,均为罐制品。按照加工方法,可分为糖水类、果
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GB 5009.235-2016 食品安全国家标准 食品中氨基酸态氮的测定
GB5009.235-2016食品安全国家标准食品中氨基酸态氮的测定本标准于2017年3月1日代替G
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乳糖发酵管
成分 蛋白胨 20g 乳糖 10g 0.04%溴甲酚紫水 ...
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辣椒酱的制作工艺
感官鉴定。色泽:柠褐色、微红、有光泽。香气:辣椒酱香浓郁,且无其它不良气味口味:鲜而带甜,酸辣适宜。
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韭菜子的食用价值
食用价值肾虚带下——韭菜子白芷粥:韭菜子10克、白芷9克、米适量。先煮药去渣留汁,再加米煮粥。腐竹白 ...
GB 5009.252-2016 食品安全国家标准 食品中乙酰丙酸的测定
GB5009.252-2016食品安全国家标准食品中乙酰丙酸的测定本标准于2017-3-1代替SB/
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关于印发糕点等7类食品生产许可证
国质检食监〔2006〕365号关于印发糕点等7类食品生产许可证审查细则的通知各省、自治区、直辖市质量 ...
关注中国调味酱产业的产品与创新
5月14日,2014年中国调味品协会调味酱专业委员会年会在香港召开。会议由中国调味品协会调味酱专业委 ...
第十五章 调味品鉴别
1、调味品的感官鉴别要点调味品的感官鉴别指标主要包括色泽,气味、滋味和外观形态等。其中气味和滋味在鉴 ...
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