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酱油快速酿造法
在酱油原料曲中添加50%(体积分数)的冷水,使其充分吸收后,投进食盐浓度为80-120g/L、品温为 ...
头发酱油
头发和动物毛发可以提炼出动物性蛋白液,也叫液态氨基酸钛淡,用这种物质可以做酱油。很多小地方都用这个加 ...
吃酱油会让人变黑吗 经常吃酱油有坏处吗
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酱油曲营养饮料
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酱油种曲生产中应注意的问题
酱油[1,2]种曲生产直接影响到成品的质量。目前生产企业由于技术和设备的限制,种曲质量不能满足工艺
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