调味料肉品中的调味料和香辛料是影响肉品风味的主要因素。肉品中常使用的调味料主要有咸味、甜味、酸味、鲜 ...
1范围本规范规定了对熟肉及熟肉制品加工企业的工厂设计与设施、卫生管理、生产过程、卫生质量控制和人员等 ...
1、肉的腐败变质及对人体的影响肉中含有丰富的营养物质，但是不宜久存，在常温下放置时间过长，就会发生质 ...
35.其他酒审查细则中，必备生产设备有灌装设备，但没提洗瓶设备，是否可理解为不需要洗瓶机？答：企业至 ...
调理包也称为速冻调理包、冷冻调理包、常温调理包，中西餐调理包、中餐调理包、简餐调理包、微波加热中西餐 ...
根据《中国人民共和国食品卫生法》规定，任何单位或个人从事各类食品生产活动，在开业前必须领取卫生行政部 ...
1、肉的腐败变质及对人体的影响肉中含有丰富的营养物质，但是不宜久存，在常温下放置时间过长，就会发生质 ...
根据国家质量监督检验检疫总局《关于使用企业食品生产许可证标志有关事项的公告》（总局2010年第34号 ...
大部分肉制品在加工过程中都得经过腌制这一道工序，促进肉制品成熟，增加肉制品风味，稳定产品感官状态。在 ...
根据国家《轻工业调整和振兴规划》、《湖南省轻工业振兴实施规划（2009-2011年）》和 ...
