奶酪是世界上公认的健康食品之一，近年来随着人们生活水平的不断提高，这种在国际上颇为流行的食品如今已 ...
原料配方桔子250克白糖200克糖腌桂花少许制作方法1.将桔子洗净，剥去外皮，分成单瓣，撕去每瓣上的 ...
奶酪是北京风味小甜食。古称“牛酥酪”、“羊酪”、“乳酪”、“醍醐”，是用牛、羊乳汁制成的半凝固食品， ...
山羊奶酪顾名思义用山羊的奶所制成的奶酪。春秋季节品味最佳。在山羊奶酪成熟的早期阶段就能品尝到它的芳香 ...
基于传统奶酪加工技术的新型奶豆酪的研究（请下载附件）
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食物类别：食物名称：奶疙瘩[奶酪干，干酸奶]，每100克含可食用部分100克热量(千卡)：426B1 ...
食物类别：食物名称：酸酪蛋，每100克含可食用部分100克热量(千卡)：443B1硫胺素(毫克)：. ...
天然干酪生产中，一般主要工艺流程都是通用的。生产特殊品种的干酪时，可采用某些特殊的处理方法。工艺流程 ...
