多特蒙德啤酒(Dortmunder):原指德国多特蒙德生产的啤酒,这种啤酒色浅,味干,酒体适中,麦芽 ...
维也纳啤酒(Vienna):德语Wien或Wiener,一种贮藏啤酒,颜色稍深(“金色”或“红色”) ...
苦味啤酒(Bitter):一种英国啤酒,通常指一种干型苦味啤酒。酒花添加量较高,但不是无意义地过高, ...
色泽呈深红褐色乃至黑褐色。黑色啤酒麦芽香味突出、口味浓醇、泡沫细腻,苦味根据产品类型而有较大差异。黑 ...
比利时啤酒(Belgian):在比利时,有很多按照传统方法生产的啤酒。许多修道院中的僧侣,特别是Tr ...
材料成鸽1只,葱、姜、盐、酒、花椒适量。做法将少量的葱和姜,用刀身拍碎,放于碗中,用适量的盐、酒、花 ...
GB4927-2001啤酒代替GB/T4927-1991内含第1号修改单该标准已经被GB4927-2
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皮尔森啤酒(Pilsen):又称Pilsner,Pilsner,Bohemian,是一种贮藏啤酒,色 ...
浅色啤酒(Pale):德语中为helle或voll,意即清亮的,是一种贮藏啤酒,酒体适中,色浅,酒花 ...
黄啤酒(淡色啤酒):呈淡黄色,采用短麦芽做原料,酒花香气突出,口味清爽,是我国啤酒生产的大宗产品。其 ...