酒枣亦称醉枣,是我国北方一种传统食品,每年的9月上中旬加工好后,经过30-40天即可食用,若储放至春 ...
食物类别:食物名称:酒枣,每100克含可食用部分91克热量(千卡):145B1硫胺素(毫克):.05 ...
加工酒枣腐烂原因及预防措施.pdf随着人们市场意识韵增强,酒枣已作为商品出现在市场上,酒枣以皮色光滑
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将无污染、无虫斑、无损伤的鲜枣用流动清水冲洗干净,摊在草席上晾干表皮水分后,按鲜枣与白酒10:1的比 ...
一、原料:鲜枣10公斤,高度粮食白酒1公斤,按此比例配料。二、操作要点:1.原料要求:一要摘枣,勿用 ...
一、原料:鲜枣10公斤,高度粮食白酒1公斤,按此比例配料。二、操作要点:1.原料要求:一要摘枣,勿用 ...
当然,挑选表皮通红的枣还要看地域,身在南方的朋友很难买到表皮完全通红的枣,表皮发绿的红枣也没关系,因 ...
一、原料 鲜枣10公斤,高度粮食白酒1公斤,耗酒约0.5公斤,按此比例配料。 二、操作要点 1 ...
1.食盐贮藏法在缸或罐容器底部放一层食盐,再放一层大枣,大枣上面再撒布食盐,层层交替,放满为止, ...
临县特产红枣个大,口感好,含糖高、营养丰富。出售(鲜)枣、烤枣、熏枣、酒枣等。临县是红枣原产地,质量 ...