一、主料：糯米500g 二、辅料：酒曲3g 三、步骤： 1.将糯米洗净放入电饭煲中，加入清 ...
原料配方：上等江米5000克酒曲50克制作方法：1.把糯米5000克用清水淘洗干净，泡1小时后，倒入 ...
四川醪糟是家家喜爱的小吃。甚至经常作为高级宴会的一道甜食。原料配方上等江米5000克酒曲50克制作方 ...
糯米酒的做法（1）将糯米洗净，用水泡两个小时（2）象蒸馒头的方法一样，用蒸锅蒸四十分钟（3）蒸好后， ...
酿米酒是以糯米、甜酒曲为主材的饮品名。原料糯米、甜酒曲做法1.糯米洗下，泡水12小时2.蒸熟米饭，摊 ...
在汉代以来，麦曲一直是北方酿酒的主要酒曲品种，后来传播到南方。<<齐民要术>& ...
从制曲技术的角度来考察，我国最原始的曲形应是散曲，而不是块曲。 散曲，即呈松散状态的酒曲，是用 ...
糯米甜酒，亦称甜酒酿、米酒、甜酒，它是以白糯米，亦即江米为原料，用专用酒曲发酵制成的。其酿造方法如下 ...
用酒糟喂牛是节省饲料的好办法。据省农科院畜牧研究中心的富相奎介绍，用酒精喂牛应把握好喂量。 6个月 ...
浓香型白酒酿造微生物研究进展该文以浓香型白酒生产的关键工艺为依据，对酒曲、窖泥、酒醅微生物的研究现状
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