由于葡萄酒中各种有机、无机物质的存在和葡萄酒鲜美的风味,使它不仅成为一种营养丰富的饮料,而且在适量饮 ...
随着社会的进步和科学的发展,人们对各类食品的认识愈来愈深刻,就饮食而言,消费趋势已逐渐倾向于营养性、 ...
黄酒是以谷物、红薯等为原料,经过蒸煮、糖化和发酵、压滤而成的酿造酒。1、黄酒酿造的特点:①所使用的糖 ...
制作方法1.经破碎、除梗的葡萄浆,流入已杀菌的暂存罐中,装满后加入30ppm的二氧化硫。立即自罐底部 ...
玫瑰酒属于甜香型低浓度露酒类,已有300多年的历史。出口30多个国家和地区。一般是以玫瑰鲜花为主要原 ...
制作方法1.原料与压榨:为了得到合格的葡萄汁,一般要用七八成熟的葡萄作原料。葡萄不预先破碎,直接投到 ...
曹府莲花白酒乃是曹府宴饮滋补饮料,它的风格和滋补功效主要决定于滋补鲜果、药材、食用香料植物与色料植物 ...
毛尖茶酒产于河南信阳酿酒总厂。该酒的试制始于1980年。1981年经鉴定合格,并获河南“四新”产品二 ...
虎年春季糖酒会期间,备受瞩目的茅台白金酒成为全场最大亮点,随后,白金酒又成为上海世博会特许产品,自2 ...
而黄酒行业的现状则是“黄酒品类影响大、品牌影响小。”因此,对于黄酒行业的龙头企业来说,应该积极开发和 ...