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　蚝仔煎的食谱原料：　　牡蛎(鲜)600克，鸭蛋300克，肥膘肉50克，青蒜20克，盐5克，味精2克 ...

　葡萄鱼的食谱原料：　　带皮青鱼肉350克，青菜叶4片，鸡蛋一个，咸面包屑75克，葡萄汁100克。　 ...

　大溪黑豆干的食谱原料：　　小方豆干1800克，酱油250克，砂糖200克，沙拉油250克，辣椒2根 ...

蒜香豆豉香芋排骨煲食谱原料：　　排骨300g，香芋150g，香菇15g，油、盐、姜片、蒜蓉、豆豉各适 ...

手抓酱骨头的食谱原料：　　猪后腿通水骨300克，姜，葱各8克，盐10克，酱油10克，味精15克，八角 ...

　香露河鳗的食谱原料：　　河鳗500克，盐5克，料酒15克，大蒜(白皮)15克，姜10克，小葱15克 ...

馄饨鸭子的食谱原料：　　光肥鸭1只约1000克，猪肉馄饨25只，葱、姜各适量，白糖少许。　　工艺做法 ...

清蒸鲻鱼的食谱原料：　　鲻鱼1500克，姜片10克，熟火腿15克，春笋15克，水发香菇15克，葱25 ...

淡菜炒笋尖的食谱原料：　　小淡菜200克，嫩扁尖笋200克，素油200克，白糖适量，鸡汤小半碗，黄酒 ...

拔丝白薯球的食谱原料：　　白薯400克，桂花酱2克，芝麻油少许，白糖200克，花生油500克(耗50 ...

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