配比_知识资料_食品行业搜索

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探讨蓝莓瓜子的最佳加工工艺条件。［方法］以南瓜子为主要原料，复配以蓝莓果汁，开发纯天然的果汁瓜子。以文档下载

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米饭以及面食的主要成分是碳水化合物，它是既经济又能直接转化为热量的营养物质。在合理的膳食中，人一天所 ...

通过集中植物蛋白乳复合调配实验，探讨了以豆乳、花生乳、杏仁乳、牛奶4种蛋白饮料之间的复合效果。找出了文档下载

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无土栽培香石竹营养液筛选研究摘要：研究了香石竹无土栽培中4种营养液成分及配比。结果表明,不同营养液中文档下载

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为提高沙拉酱品质，改进生产工艺。该文研究了乳脂型沙拉酱的生产工艺和配方，同时对成品酱的稳定性进行了研文档下载

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影响硬脂酸与乙二醇醋化反应的主要因素是反应温度、反应时间、物料配比和催化剂用量，最有效催化剂为正磷酸文档下载

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营养成分以下数据来自悦糖项目数据/100gNRVs(%)项目数据/100gNRVs(%)热量189. ...

经过大量的试验，鲜藕用60mg/kg焦亚硫酸钠+0.15%柠檬酸+0.06%氯化钙+0.03%明矾的 ...

乳粉制作酸乳的关键技术本文针对鲜乳源相对不足保鲜贮运能力有限的小企业,总结了开发以乳粉制作酸乳的技术文档下载

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优质：红色带有油状感，浓郁辣气。劣质：颜色过分鲜艳，或者暗黄，有杂质，辣味不浓。辣椒粉掺假检查：取少 ...

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