立秋之后是生姜追肥的大好时节。试验表明，采取“三配合”的方法配料，可使生姜增产20%～30%，其具体 ...
蒜香辣：采用了独特的配方和独到的制作方法，使蒜香辣具有了独特的风味和口感，具有香、辣、脆、酥并且所有 ...
酸辣海参的原料:海参（500克）、精盐、笋（40克）、白糖、火腿（40克）、香醋、鸡肉（40克）、胡 ...
腐皮烩鸡丁的配料腐皮1张，鸡肉3两，冬菇粒、火腿粒、毛豆各少许，清鸡汤3/4杯。生抽1汤匙，麻油、胡 ...
枫糖面包，就是指面包配料中的部分砂糖用枫糖代替，得到口味独特的面包产品。其做法和普通面包类似，只是因 ...
最好选用新鲜兔肉，不必进行成熟。顺肉肌纤维纹路切成条后再横切成3～4厘米的短条，放入冷水中浸泡20～ ...
⑴配料比例：红辣椒5公斤，盐0.75公斤，花椒30克，大茴香50克。⑵加工方法：将红辣椒洗净、晾干、 ...
⑴配料比例：红辣椒5公斤，盐0.75公斤，花椒30克，大茴香50克。⑵加工方法：将红辣椒洗净、晾干、 ...
GB/Z23740-2009预防和降低食品中铅污染的操作规范本指导性技术文件适用于饮食供应链上农业生
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糟蛋生产工艺分以下几个步骤：首先，将鸭蛋清洗干净，然后将蛋壳敲破，但不剥离蛋壳，同时也不能破坏蛋膜； ...
