1主要原辅材料①原料要求竹笋组织柔嫩，无苦味和其他异味。如毛竹、早竹、哺鸡竹笋等。②辅料食盐应符合G ...
BrilliantBlue 别名[[[4-[N乙基-N-（3′-磺基苯甲基）-氨基、苯基、-（2′ ...
天然食品的颜色受光、热、氧以及加工处理过程的影响，有时会失去其天然色泽，使人产生食品变质的错觉，商品 ...
果品加工的范围很广，其制品种类繁多。按其制作方法和制品特点，可分为以下六类：（1）果品干制类：这类制 ...
食品添加剂天然色素的生产和使用在我国有着悠久的历史，随着食品工业的蓬勃发展，我国天然色素产业已初具规 ...
健康需求呼唤回归。随着消费水平提升，人们对于健康饮食、健康消费越来越重视。清香型白酒最“干净”， ...
五、不应忽略的汾酒“国际口味” 汾酒清香型口味，天然与酒类流行的“国际口味”接轨。 在很长一 ...
“洋酒”的分类 “洋酒”是指非国产酒，主要分为：酿造酒：包括葡萄酒、香槟酒、啤酒等低度酒。 ...
葡萄酒的调配，被认为是调酒师最神秘的技术精髓。似乎只要有一个好的配方，就可以出来一个好的产品。这是一 ...
2)很多厂家以“白酒”的替代品来营销保健酒，白酒游离人群接受度不高，因而消费人群偏窄；而单次饮用量不 ...
