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笼笼肉是陕西特色美食，以生鲜肉拌入辅料蒸成，色泽红亮，咸辣兼备，肥而不腻，使用特制小蒸笼蒸制而成，食 ...

干煸牛肉丝的原料：牛瘦肉500克、西芹少许、色拉油100-200克、姜，盐，糖，酱油，鸡精，少许&e ...

鱼香鸡丝的主料鸡胸脯肉1块青椒1个胡萝卜1段木耳4朵辅料葱姜蒜适量盐适量料酒适量胡椒粉适量淀粉适量生 ...

一、红烧牛肉棕榈油、牛油加热至130℃洋葱、生姜、大蒜加热至115℃辣椒片、桂皮粉、八角粉、大红袍花 ...

　　泡菜炒鸭的做法　　原料：　　净光鸭半只(重约650克)、酸豇豆、红泡椒各适量。　　配料：　　生姜 ...

诱人的猪肉总会让人垂涎欲滴！特别是川味的。回锅肉、水煮肉、小炒肉、鱼香肉丝。。。喜欢吃肉的朋友一定要 ...

回锅肉作为一道传统川菜，在川菜中的地位是非常重要的，川菜考级经常用回锅肉作为首选菜肴。回锅肉的做法： ...

麻婆山药原料：铁棍山药300克、牛肉馅100克、青蒜苗15克、郫县豆瓣1/2汤匙（7.5ml）、豆豉 ...

加州牛肉面主料：牛肉400g白萝卜250g西红柿1个辅料：生抽20ml盐5g葱5g蒜5g姜7g郫县豆 ...

冷锅鱼的配料操作材料需要姜、葱、蒜、白糖、盐、鸡精、郫县豆瓣（最好是超市里买的袋装鹃城牌）、鱼调料一 ...

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