2.蛋类产品加工(1)松花蛋。松花蛋,又称皮蛋、变蛋等,是我国传统的风味蛋制品,不仅为国内广大消费者 ...
皮蛋,又称松花蛋、变蛋等,是我国传统的风味蛋制品,不仅为国内广大消费者所喜爱,在国际市场上也享有盛名 ...
外籍种禽唱主角的面前是局部农产品对外依赖症的加剧,中外农企博弈再示弱;农业部要求增强肉禽“选种” ...
H7N9流感持续发酵,家禽业损失仍在持续。新年刚开始,浙江、广东等地就连续报告多例人感染H7N9流感 ...
从“速成鸡”、“染色馒头”,再到非法添加亚硝酸盐的“老妈蹄花”,食品添加剂似乎成了威胁食品安全的罪 ...
松花蛋,又称皮蛋、变蛋等,是我国传统的风味蛋制品,不仅为国内广大消费者所喜爱,在国际市场上也享有盛名 ...
松花蛋,又称皮蛋、变蛋等,是我国传统的风味蛋制品,不仅为国内广大消费者所喜爱,在国际市场上也享有盛名 ...
禽蛋是人民日常生活中重要的副食品,含有人体所需要的各种营养成分,其中蛋白质含量在12%以上,脂肪含量 ...
作者:朱毅(中国农业大学食品科学与营养工程学院副教授)距今约六千年的新石器时代中期,勤劳智慧的我国古 ...
返老还童自古以来就受很多人的追捧,想必看过《天龙八部》的朋友都知道,里面有个天山缥缈峰灵鷲宫主人,年 ...