双孢蘑菇营养丰富，尤其是赖氨酸和精氨酸的含量特别丰富，同时还含有粘多糖等活性物质，具有抑制肿瘤生长、 ...
菜用大豆是大豆属的一种，俗称毛豆、白毛豆，因其鲜豆夹壳上长满白色茸毛而得名。鲜菜用大豆营养丰富，肉质 ...
1材料与设备1.1材料甘薯、苹果市售，个体均匀，无腐烂变质，无虫蛀；食品添加剂符合GB2760－86 ...
工艺流程原料选择→整理→预冻结→升华干燥→后处理→包装、贮藏。操作要点⑴预处理一般预处理是指升华干燥 ...
甜玉米穗除直接供应市场外，需要迅速加工，以保持甜玉米的高含糖量和鲜嫩程度。甜玉米产品有：甜玉米罐头、 ...
1工艺流程：原料验收—原料贮存—原料解冻—剥虾—验收—清洗—浸泡—杀青—冷却—分规格—冻结—包冰—金 ...
【英文名称】出口速冻方便食品加工企业注册卫生规范【标准编号】【代替编号】【颁布单位】国家进出口商 ...
元宵节消费者在选购汤圆、饺子等速冻面米制品产品时，要注意以下几点： 一、尽量选择信誉度较好的大型商 ...
槟榔速冻工艺研究
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鸡腿蘑速冻预处理工艺及护色研究
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