金针菇速冻工艺.rar
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蘑菇速冻工艺
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鸡腿蘑速冻预处理工艺及护色研究
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槟榔速冻工艺研究
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蔬菜速冻工艺研究进展.rar
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1工艺流程:原料验收—原料贮存—原料解冻—剥虾—验收—清洗—浸泡—杀青—冷却—分规格—冻结—包冰—金 ...
双孢蘑菇营养丰富,尤其是赖氨酸和精氨酸的含量特别丰富,同时还含有粘多糖等活性物质,具有抑制肿瘤生长、 ...
1材料与设备1.1材料甘薯、苹果市售,个体均匀,无腐烂变质,无虫蛀;食品添加剂符合GB2760-86 ...
选用新鲜、无病虫、无损伤、八九成熟的草莓果作原料。用流动清水冲洗去泥土杂物,然后摘去果蒂、萼片,并 ...
菜用大豆是大豆属的一种,俗称毛豆、白毛豆,因其鲜豆夹壳上长满白色茸毛而得名。鲜菜用大豆营养丰富,肉质 ...