有机虾肉的加工与运输1.有机虾肉制品的加工有机虾肉制品所用的原料有二种，一是加工虾罐头和虾仁过程中回 ...
QS制度即食品质量安全市场准入制度，QS为“质量安全”的英文QualiySafety的缩写。它是指为 ...
法国特细青刀豆栽培技术法国特细青刀豆为矮生型豆科作物，营养丰富，嫩荚含蛋白质6％，还含有丰富的碳水化 ...
HACCP体系自上世纪60年代发展到现在，已经成为国际最公认的食品安全体系之一，CAC积极倡导各国食 ...
基本解释把芋头去皮，漂烫、包装、速冻之后成为速冻芋头。应用产品芋头，芳香宜人，风味独特，在扣肉、火锅 ...
虾是水产品中的一大类，且营养丰富。虾肉中的蛋白质含量约为10%～20%，生物利用率高达85%～93% ...
我国虾蟹类加工的传统产品主要是冷冻虾、蟹以及干制品等。近几年，虾蟹加工及其保鲜有了很大的发展，产品日 ...
马燕茹食用菌加工之软罐头工艺摘要：食用菌，特别是一些具有肉质子实体的食用菌，是世界性的保健食品（He ...
1、原料：选择果实形态端正，大小接近，成熟度及色泽较一致，且籽少、无中空的草莓鲜果作加工原料。 2 ...
冬至吃什么？北方人冬至吃饺子馄饨 在北京，有句谚语叫“冬至馄饨夏至面”。对于有着“好吃不如饺子”习 ...
