山楂的耐藏性较好，但在贮藏过程中，仍有两个急待解决的问题：首先，果实极易失水而萎蔫；其次，易受霉菌侵 ...
1、范围 本标准规定了绿金脐橙贮藏用果的要求，各等级查的适贮期，防腐保鲜和贮藏技术。 本标准适用 ...
针对大白菜、萝卜等冬季蔬菜滞销的问题，选择简易可行的贮藏方法，及时搞好蔬菜入窖（库）贮藏，避免因冻害 ...
马铃薯又称土豆、山药蛋、洋芋或地蛋。它是茄科、茄属，一年生草本，薯芋类蔬菜。 ...
1.贮前处理贮藏前对薯块进行预处理，可抑制马铃薯发芽，对保证贮藏效果有很好的作用。（1）晾晒马铃薯薯 ...
新鲜果蔬的含水量可达65-96%，但采后失去了水分的补充，在贮藏和运输中逐渐失水萎蔫，使产品重量不断 ...
新鲜蔬菜的含水量可达65%—96%，但在采后贮藏和运输中会逐渐失水萎蔫，使产品重量不断减少，直接造成 ...
新鲜果蔬的含水量可达65～96%，但采后失去了水分的补充，在贮藏和运输中逐渐失水萎蔫，使产品重量不断 ...
柑桔采收后在贮藏过程中，可发生20多种病害，其中传染性病害最先是青霉病，而后是绿霉病，中后期还有炭疽 ...
马铃薯按皮色可分为白皮、红皮、黄皮和紫皮四种类型，其中以红皮种和黄皮种较耐贮藏。马铃薯适宜贮藏温度为 ...
