回锅肉作为一道传统川菜，在川菜中的地位是非常重要的，川菜考级经常用回锅肉作为首选菜肴。回锅肉的做法： ...
俗话说：吃了冬至饭，一天长一线。早在汉代曾把冬至作为公定节日，文武百官皆可放假一天。在我国台湾冬 ...
川味开水白菜的做法食材白菜心2棵，约400克。精盐3克，胡椒粉0.5克，味精1.5克，料酒10克，清 ...
6、夫妻肺片夫妻肺片成都地区人人皆知的一款风味名菜。相传在30年代，成都少城附近，有一男子名郭朝华， ...
很多人不会选菜，不要害怕，接下来我们就讲解一下选购蔬菜时应注意的基本要点：一看新鲜程度;二看老或嫩脆 ...
紫甘蓝怎么挑选紫甘蓝有三种类型。其中以平头型、圆头型为好，这两个品种菜球大，紧实而肥嫩，出菜率高，吃 ...
菜心又名菜薹，是南方常见蔬菜之一，菜心起源于中国南部，是中国广东的特产蔬菜。菜心是由白菜易抽薹的品种 ...
用食用菌加工菌油，不仅可保持菌品的原有风味和香气，还具有独特的保健功效，市场前景广阔，是食用菌经营者 ...
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淮山清汤炖老鸡 准备时间：10分钟 制作时间：2小时左右 食材：老母鸡1只 调料：枸杞5克， ...
