饼干从广义上来看,应属于方便食品中焙烤制品类,不过由于发展迅速,已单独形成了工业性大规模生产。由于工 ...
一、原料选择选用成熟度高、颜色紫红、果肉紧密、枣香浓郁的红枣。剔除成熟度进低、霉烂、虫蛀的枣,去除原 ...
金华酥饼色泽金黄,香脆可口,是浙江省金华地区汉族名点,也是闻名遐迩的馈赠亲朋好友传统特产。其馅心用干 ...
介绍几种平菇加工方法平菇罐头加工方法罐装平菇要选择菇盖圆整,柄中生的品种,小盖平菇较好,菌盖直径在1 ...
农业部资料显示,我国每年约有8000万吨水果腐烂,损失总价值近800亿元。究其原因,造成水果腐烂的主 ...
燃气烤鸭炉就是以燃气为能源动力的新型节能型烤禽设备。采用高质进口不锈钢板制造耐高温,耐腐蚀,外形设计 ...
骨质增生是一种多发病、常见病。骨质增生症是中老年的常见病、多发病,关于本症的命名,国内外尚未统一。国 ...
脱水蔬菜的主要品种有胡萝卜、食用菌类、白菜、甘蓝和姜等。脱水干制方法有自然晒干及人工脱水两类。人工脱 ...
脱水蔬菜的主要品种有胡萝卜、食用菌类、白菜、甘蓝和姜等。脱水干制方法有自然晒干及人工脱水两类。人工脱 ...
蔬菜水果是鲜活食品,采收后易腐烂,为延长保鲜期,各国科研人员发明了多种保鲜新技术,现介绍10种。 ...