贝类薄脆饼干是以贝类与小麦粉为原料加工而成的口感酥脆，海鲜风味浓郁的饼干。与一般饼干相比，它含有丰富 ...
1、及时采收 当"嘟苔"长到高20cm以上，复叶欲展、状如握拳时采收。如采收过早会影响产量，采收过尽 ...
金属传导干燥，热量主要由铁锅传导，传热较快，由于不断翻炒，叶子动态着热，叶温间断变化而不稳定。接触锅 ...
目前，我国生肉市场上冷冻似乎更受人们的关注，其实解冻在很大程度上影响着冻肉最终的使用品质。 肉类解 ...
保鲜纸箱这是由日本食品流通系统协会近年来研制的一种新式纸箱。研究人员用一种"里斯托瓦尔石"（硅酸岩的 ...
主要原料食用菌。设备用具帘、烘房、烘焙笼、远红外电烤炉等。制作方法晒干法主要是通过阳光暴晒、适用于银 ...
浏阳河牌浏阳茴饼相传已有300年的产销历史，它与浏阳花炮、夏布、菊花石、豆豉一起构成浏阳五大土特产， ...
一、蒜片、蒜粉的加工 选择成熟充分、瓣粒饱满、辣味浓香、个头肥大的蒜头，削去须根，剪去茎盘，浸泡1 ...
1、蒜片、蒜粉选择成熟充分、瓣粒饱满、辣味浓香、个头肥大的蒜头。采后削去须根，剪去茎盘，浸泡1-2天 ...
1、原料选择选用黄色或白色、发芽率不低于85%、不完善粒不超过5%、水分含量不超过14%的无霉变、无 ...
