一、梁育97/51 1、生长特性：早熟、高糖、高产、中大茎种，工农艺性状兼优。新植出苗快，萌芽率高 ...
酱油是中国传统的调味品。中国有句俗语叫做：“开门七件事--柴米油盐酱醋茶”，足以见得酱油在中国人生活 ...
在食品加工中往往用淀粉做增稠剂,用于改变食品的物理状况.有的加淀粉为了使操作容易,如各种硬糖和奶糖, ...
中华人民共和国行业标准豆制品、酱腌菜理化检验方法SB101-801取样要求豆制品、酱腌菜类产品均系固 ...
一、感官检查与评定1、外观在适宜光线（非直射阳光）下，以手持杯底或用手握住玻璃杯柱，举杯齐眉，用眼观 ...
工艺流程马铃薯→清洗→去皮→切片→冲洗→脱水→油炸→调料→冷却→整理包装操作要点(1)原料的选择：要 ...
马铃薯全粉是脱水马铃薯制品中的一种。以新鲜马铃薯为原料，经清洗、去皮、挑选、切片、漂洗、预煮、冷却、 ...
中华人民共和国白砂糖国家标准白砂糖GB317-1998Whitegranulatedsugar代替G ...
工艺流程：选料—切半去核—浸硫护色—糖渍锅煮—烘制—成品。（一）选料。挑选肉厚质硬、皮色橙黄、新鲜饱 ...
原料配方(成品100千克)新鲜杨梅230～240千克食盐23～24千克白糖64～68千克糖精100克 ...
