辣炒_知识资料_食品行业搜索

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麻辣，是川菜常用味道之一。特点是麻辣味厚，咸鲜而香。麻辣一般分为清麻香型和浓麻香型两类。"清麻香型" ...

还记得夏季的时候，一盘炒田螺，再加几个小菜，几个好友，就可以边吃边聊的度过一个晚上，辣炒田螺，酒糟炒 ...

宫保鸡丁作为一道北京的宫廷菜远近闻名，被川菜，鲁菜，贵州菜都有收入。宫保鸡丁选用鸡肉为主料，佐以花生 ...

“秋风响，蟹脚痒，菊花开，闻蟹来。”，立秋过后我们也迎来一年一度的吃蟹季。大闸蟹里肉质细嫩，滋味鲜美 ...

清明螺即田螺、螺蛳。清明前是食用螺蛳的最佳时令，此时螺肉肥美,有“清明螺，肥似鹅”和“清明螺，顶只鹅 ...

辣炒青豆香干粒主料：青豆五花肉辅料：香干蒜调料：酱油盐油辣子1.干青豆提前泡涨后入沸水锅煮3分钟左右 ...

日式清酒蒸蛤蜊原料：蛤蜊500G、清酒2/3杯、去籽红干辣椒1根、小葱少许。做法：1、将蛤蜊泡在盐水 ...

　　虾酱烧豆腐　　原料：北豆腐一盒鲜虾100克芹菜100克虾酱1汤匙(15克)姜3片料酒一茶匙(5m ...

　　青红椒烧仔鸡　　原料：　　仔鸡1只姜5片葱4段青红椒各一个　　料酒1汤匙(15ml)老抽1汤匙( ...

菜苔又称菜心、菜花。起源于我国南部，由易抽苔白菜品种经长期选择和驯化栽培而来，是我国的特产蔬菜之一。 ...

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