1、油红辣椒大红辣椒100公斤，上等酱油10公斤，白砂糖2公斤。先将辣椒洗净，剔除虫伤、腐烂的，将白 ...
烹制佳肴美味少不了各种风味独特的调味汁。但目前市场的商品调味汁还只有酱油、醋、辣椒油等有限的几种，远 ...
☆糌粑酥油茶 糌粑，是藏语，意为青稞炒面；酥油，是用牦牛乳提炼而成。酥油茶，是藏族人民每天不可缺少 ...
31旗花面 “旗花面”也有叫“奇花面”的。因面上五颜六色似花非花，故曰“奇花面”；也有叫“七花面” ...
主料：红薯粉辅料：豆腐丝木耳(干)牛肉高汤醋辣椒油胡辣汤料麻油1.将锅坐火上加入清水或高汤（狮用的是 ...
爆肚是北京风味小吃中的名吃，是把鲜牛肚（指牛百叶和肚领）或鲜羊肚洗净整理后，切成条块状，用沸水爆 ...
卤煮火烧，简称卤煮，是北京的一道传统小吃。其主要原料是猪肠、猪肺和干豆腐，用大锅卤制，一般要在清 ...
大拉皮 【菜系】东北菜 【主料】猪绞肉拉皮黄瓜胡萝卜 【做法】拌 【味型】清爽 【成菜 ...
香港油渣面，一种传统的香港美食。“油渣”正是人们用肥猪肉炸油所剩下来的肉渣，而油渣面主要是上海面底再 ...
空心年糕炒深海鱿鱼主料：深海鱿鱼300克辅料：空心年糕200克，红彩椒50克，香葱50克调料：盐3克 ...
