蔬菜软罐头加工工艺及其保鲜试验研究（请下载附件）
...
淡水鱼制作风味腌鱼软罐头加工技术（请下载附件）
...
二氧化氯在豆制品及豆制休闲食品加工中的应用——豆制品及豆制休闲食品加工中的消毒与保鲜一般豆类制品生产 ...
我国的肉类总产量自1990年以来一直稳居世界首位，然而我国的肉类深加工制品的比例仅占肉类总产量的10 ...
罐头生产基本工艺过程果蔬类罐头肉禽类罐头水产类罐头其他类罐头软罐头（请下载附件）
...
一、原料处理：1、猪肉处理：⑴原料要求带皮肉块要求白净，去除毛、淋巴、奶脯、碎油、碎骨、软骨及可见瘀 ...
12月12日，在海南力合泰食品有限公司生产车间，工人在生产线上对刚采摘的菠萝进行粗加工。该企业采取“ ...
随着水产品加工业的发展，越来越多的水产品被加工成营养丰富、安全易食的食品。本篇介绍的是海鳗作为一种出 ...
武昌鱼，学名团头鲂(Megalobramaamblycephala)，原产于湖北鄂州梁子湖[1]。其 ...
在杀菌过程中，自升温始即需加空气反压，直到冷却都需加一定的压力，以保持杀菌冷却过程中的压力平衡， ...
