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主料：松花蛋辅料：酱油香油醋姜辣椒油1.皮蛋去壳，每个切成8瓣，放入盆中；2.加入酱油、醋、香油、姜 ...

主料：菜花猪肉配料：胡萝卜色拉油食盐姜蒜花椒生抽耗油白糖1.菜花摘成小朵盐水浸泡十分钟后，沥干水份备 ...

长沙臭豆腐是一项流传于全中国及世界其他地方的豆腐发酵制品，但在各地的制作方式、食用方法均有相当大的差 ...

口味：咸鲜味工艺：滑炒芙蓉鳝鱼丝主料：鳝鱼500克辅料：火腿125克,香菇（鲜）25克,香菜10克, ...

明珠酥鲍的食谱原料：　　发紫鲍250克，绍酒25克，鸽蛋20个，胡椒粉1克，姜5克，湿淀粉15克，葱 ...

雪菜肉丝成菜后，肉丝细嫩，金针菇滑润爽口，软嫩适口，咸鲜微辣。制作方法方法一原料：主料理瘦猪肉100 ...

新疆盛产牛羊，是我国主要畜牧业基地之一。信仰伊斯兰教的民族以食牛羊肉为主。牛羊肉风味小吃名类繁多自不 ...

糖醋里脊色泽红亮，酸甜味美，皮酥肉嫩。而且最吸引人的就是它外焦脆、里软嫩的口感。第一口咬上去，浓厚蜜 ...

　　蕨菜别名龙头菜、如意菜、乌糯、拳菜，是野菜的一种。蕨菜鲜嫩细软、余味悠长，且营养价值高，又有多种 ...

江苏扬州和泰州汉族名菜，起源于扬州，黄豆加工成大白干，切成细丝，反复洗烫，去尽豆腥味，浇上精制卤汁及 ...

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