蟹黄虾盅虾仁与猪肥膘肉泥加蛋清、调料搅拌；取小酒杯依次放入蟹黄、蟹肉、香菜、虾泥，蒸熟。浇鸡汤卤汁， ...
1、酱笋。将竹笋剥壳洗净，切成3-4厘米厚的笋圈。按100公斤竹笋、10公斤豆曲、13公斤食盐、2. ...
中国古代四大美人之一的西施，与她有关的民间传说颇多。烹饪史上与她相关的美食亦不少。在福建名菜“炒西施 ...
叙府糟蛋加工分三个阶段进行：1.选蛋、洗蛋、敲蛋、配料和装坛。①选用新鲜、完整、个头大小一致的鲜蛋为 ...
营养学家曾对芹菜的茎和叶进行过13项营养成分的测试，发现芹菜叶的营养成分中，有10项指标超过了茎： ...
摘要：会不会觉得煮鸡蛋非常简单呢？水+蛋煮一会就OK。真的是这样的吗？其实煮鸡蛋还是有一些小诀窍 ...
原料：春大虾10只、娃娃菜2棵、精盐、味精、上汤、料酒各适量。特色：曾经获奖的一道菜。操作：1、大虾 ...
事实上，芹菜的叶比梗更有营养。但是对于芹菜叶，大家是不是不知道怎样去烹饪才好吃？今天小编就教大家五 ...
水果入餐烹调TIPS： 当然，水果入餐，也要考虑烹调方法，考虑搭配协调。一般来说，有以下几个窍 ...
宝宝菜谱 西班牙式煎蛋 原料:鸡蛋1个、菠菜1棵、土豆泥2大勺、番茄1/4个、洋葱末1小勺、 ...
