另类三法：蒸、焖、微波蒸、焖、微波不许超过4分钟原壳蒸：将带壳的活鲍鱼刷掉黑膜，不去内脏，直接入蒸笼 ...
（1）清蒸石斑鱼特点:鱼形完整，鱼肉鲜嫩，肥美细滑，精香馥郁。原料:石斑鱼一条（重约1000克）。猪 ...
狗牯脑茶，是江西珍贵名茶之一。它产于罗霄山脉南麓支脉，遂川县汤湖乡茶山村狗牯脑山。此茶的特点和其他茶 ...
简介：炸鸡是很多快餐店的招牌食品之一。金黄香脆的外皮，鲜嫩多汁的鸡肉，还有香辣咸麻的味道，掀起了一股 ...
这是孔府的一个传统名菜，相传始于孔子七十四代孙孔繁坡时期，在孔繁坡任山西同州知府时，府内厨师以鸭子出 ...
原料配方精粉500克鲜大肉250克细淀粉100克鸡蛋清2只碱面1克料酒10克食盐15克味精1.5克大 ...
原料配方富强粉370克鸡蛋20个清水50克黄油7克白砂糖50克炸油1300克(实耗150克)果酱50 ...
猪肉灌肠的产品特点是，皮为紫红色，有皱纹，肉质软嫩，粉红色，每根长约40厘米。其加工工艺流程如下：( ...
桂花甜酒酿，俗称甜白酒，选用上白糯米和酒药配制酿成，具有芳香、甜润、助神等特点，为常州传统产品，距 ...
1采青品种选择高香型的品种，如梅占、黄枝香等。选用海拔600米以上高山的鲜叶，一心二叶规格，用虎丫骑 ...
