蹄膀_知识资料_食品行业搜索

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21.笋干红烧肉原料：五花肉500克，酸笋干150公克，五花肉1/2斤，葱3支，酱油1/2杯，酒少许 ...

餐桌上有碗热气腾腾的鲜汤，常使人垂涎欲滴。煲汤往往选择富含蛋白质的动物原料，最好用牛、羊、猪骨和鸡、 ...

干炒黄肉鱼翅系引自北京谭家菜。黄肉鱼翅与上方火腿猪蹄膀猪肉母鸡干贝等熬成的汤汁同煨，经发翅、理翅、炒 ...

　　肉是国人的主要食品，尤其猪肉占所有肉类消费的60%，到底肉要怎么吃才安全呢？有几个诀窍你应该知道 ...

主料：猪肘子配料：食盐冰糖葱姜花椒桂皮老抽植物油豆蔻高良姜丁香白芷草果茴香籽1.将肘子放在清水里泡起 ...

多数情况下后放盐。炒菜快出锅时放盐比较好，凉菜要吃之前在放。炖菜要熟时放盐，肉不宜老。这个需要看菜下 ...

雪花鱼丝羹的主料：大黄鱼600克辅料：火腿15克,冬笋75克,香菇（干）5克,淀粉(蚕豆)30克,鸡 ...

由来酱汁肉相传在200多年前已有应市，当初叫酒焖汁肉，是用红胭脂作为着色原料，后来改用红米着色，进而 ...

　　秋季煲汤养肺推荐7种中药材　　玉竹　　玉竹味甘、微寒、性平，归肺、胃经，有养阴润燥、生津止渴的功 ...

1、选料要得当这是制好鲜汤的关键所在。用于制汤的原料，通常为动物性原料，如鸡肉、鸭肉、猪瘦肉、猪肘子 ...

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