据悉，目前我国已批准使用的食品添加剂品种共2600余种。全行业产品产量平均增长7.4%，销售额平均增 ...
超高压食品处理技术在肉与肉类制品中的应用研究进展（请下载附件）
...
饮料是我国食品中的一个大类，具有品种繁多、口味多样、消费人群广泛、产销量巨大等特点。发展饮料工业，对 ...
超高压技术处理的食品称为超高压食品。超高压食品技术是一种理想的非热力杀菌保鲜技术，其特点是：温度升高 ...
饮料的高压加工摘要：用高压加工食品，早在1914年，美国物理学家P.W.布利兹曼就报告了在静水压下卵 ...
近年来，超高压食品技术频频出现在各种媒体上，引起了许多食品从业人员的兴趣。那么，这种技术在食品生产中 ...
