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红苋菜，又叫红米苋、雁来红，有些地方也叫红汗菜，是夏季很多人都喜食的一种蔬菜。红苋菜本身吃起来软滑且 ...

中国传统中医食疗讲究“五谷宜为养，失豆则不良”，中医也常会说“夏吃豆，胜吃肉”。豆类既能健脾祛湿，又 ...

众所周知，蛋白质是构成人体的基本物质之一，而且蛋白质大概占了脑干重量的30-35%，所以也是构成脑细 ...

提起豆制品，大家一定都很熟悉，而且随口就能说出几种来，如豆腐、豆干、豆浆、腐竹、豆豉等。豆制品在我国 ...

豌豆，又名青豆、雪豆、青小豆等，是常见的豆类蔬菜之一。豌豆圆润碧绿，口感细腻，味道鲜美，十分诱人。在 ...

香菇属于菌类当中的一种，其香气宜人因此被称之为香菇。此外，在香菇当中还含有丰富的营养物质因此有植物皇 ...

人体需要的微量元素很多，其中硒是不能够自身合成的，所以硒的主要来源是从食物中获取。它是人体非常重要的 ...

绿豆芽，即绿豆的芽，为豆科植物绿豆的种子经浸泡后发出的嫩芽，食用部分主要是下胚轴。绿豆芽不仅营养价值 ...

近日，张文宏的一句“早餐不能喝粥”引起网友热议。对此，张文宏表示，很多网友批评但有一个不接受。针对病 ...

豆类不仅种类繁多，而且对人类大有裨益，春夏秋冬都可以吃。根据豆类的营养素种类和数量可将它们分为两大类 ...

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