问:什么是“战略储备肉”?答:说战略储备肉,首先要说战略储备。战略储备是指国家为了应付战争和其他意外 ...
2.制定小麦清理流程的要求(1)各道工序齐全,清理设备数量适宜,工艺顺序合理。(2)本着“先易后难, ...
荔枝具有很高的经济价值,但鲜荔枝因保鲜贮藏期限短而易于变质,而制成荔枝干则仍 ...
1主题内容与适用范围本规范适用于以肉禽、水产、果蔬类等为原料,加工罐头食品的工厂。2术语2.1罐头食 ...
一、鱼类腌干品 水产品腌制加工在我国有着悠久的历史。此加工方法设备投资少,工艺简单,一直被渔民广泛 ...
鲜食葡萄除采用冷藏保鲜外,还可速冻保鲜。与冷藏相比,葡萄速冻保鲜贮藏期长,不添加防腐剂,食用方便 ...
摘要:本文详细阐述了白兰地的酿造工艺过程,即由果实的浆汁或皮渣经发酵、蒸馏、木桶贮存、调配勾兑后最终 ...
㈠适期播种秋栽大白菜的播种适期在7月中下旬。大白菜根系较浅,吸收能力较弱,发叶速度快而生长量大,蒸腾 ...
脱水 脱水可以从鸡肉中去除大部分的水份。大多数美国鸡肉通过真空喷身、滚筒或冷冻干燥法进行脱水。脱水 ...
一、脱水脱水可以从鸡肉中去除大部分的水份。大多数美国鸡肉通过真空喷身、滚筒或冷冻干燥法进行脱水。脱水 ...