莲藕是我国大面积种植的水生蔬菜,长江中下游及江南诸省为盛产区。莲藕营养丰富、肉质脆嫩、清香甘甜,具有 ...
韭薹是韭菜的幼嫩花茎,富含蛋白质、糖分、膳食纤维及维生素。韭薹采收后新陈代谢旺盛,表面缺少保护结构, ...
1.沟藏法选地势较高,地下水位较低,保水力较强的粘土地带挖沟。沟深一般应超过当地冻土层,长度不限, ...
1.水藏法:将预处理后的莲藕置于非铁质容器中按顺序排好,浸没在浓度为10%~15%的食盐水中,可保鲜 ...
枇杷皮薄,易受机械损伤,伤口易腐烂,果皮易变褐色。如未经处理在室温下存放10天,即有80%果实腐烂, ...
一、入库前工作 1.生产优质梨果。黄冠梨园要施足有机肥,生长季要控制氮肥的施用量,全年平衡施肥,氮 ...
一、塑料袋贮藏法将待贮的胡萝卜放在阴凉干燥处散水3―5日,然后再装入0.04毫米厚的聚乙烯塑料袋内, ...
苦瓜的嫩果果肉柔嫩、清脆,味稍苦而清甘适口;成熟果实,苦味减轻,含糖量增加,但肉质变软发绵,风味稍差 ...
1、香菜的冻藏东北各地多采用地沟冻藏,地沟分活沟和死沟两种。一般在风障、温室或立壕北侧的遮阳处挖一个 ...
1、香菜的冻藏东北各地多采用地沟冻藏,地沟分活沟和死沟两种。一般在风障、温室或立壕北侧的遮阳处挖一个 ...