食品中的致病微生物跟市民的饮食安全息息相关，比如半熟的煎蛋里面可能存在沙门氏 ...
一．定性分析气相色谱的优点是能对多种组分的混合物进行分离分析，（这是光谱、质谱法所不能的）。但由于能 ...
以生产蔬菜为主的农场，多采用保护设施栽培。在大型的设施栽培中，对人畜安全、没有特殊刺激性气味的植物 ...
蜂蜜造假：监管错位与盲目崇拜下的蛋作者：文/阮光锋(作者系科信食品与营养信息交流中心人员，科普作家) ...
摘要食品过敏原导致特定体质的消费人群发生过敏反应属于相对安全性事件，而过敏反应的前提是机体与食品致敏 ...
摘要社会的不断发展给人们带来方便的同时也造成了很大的污染，如重金属污染问题已经日趋严重，在食品、医药 ...
色谱法是一种重要的分离分析方法，它是利用不同物质在两相中具有不同的分配系数(或吸附系数、渗透性)，当 ...
