原料配方鲜黄豆1千克鲜花椒200克盐100克清水1.2千克制作方法1.先把清水倒入锅里，加盐，烧开， ...
性状鉴别：种子极扁薄，呈椭圆形片状，外种皮除基部一边外，其余三边延长成膜翅状，形如蝶翅，边缘多破裂， ...
碧螺春水烧豆腐的主料：豆腐辅料：碧螺春茶、水发枸杞调料：精盐、食用油、水淀粉烹制方法：1、将碧螺春茶 ...
脑花豆腐详细做法1.猪脑花撕去外皮，洗i净，入沸水中焯去血水；豆腐切丁，入沸水锅中焯水，去豆腥味，捞 ...
大豆营养丰富，但含有豆腥味。为了去除豆腥味，本文采用添加化学药剂法。初步加工工艺过程包括：最适料水比 ...
家常黄豆芽炒肉材料:猪肉100克，黄豆芽200克。调料:酱油8克，白糖3克，盐5克，料酒4克，醋、味 ...
药材性状采制秋末冬初果实成熟尚未开裂时采割植株，晒干，打下种子。生用或炒用。性状种子略呈扁肾形，长2 ...
大豆营养丰富，但含有豆腥味。为了去除豆腥味，本文采用添加化学药剂法。初步加工工艺过程包括：最适料水比 ...
本发明介绍在高温、高压、短时间的干热处理条件下，制作无豆腥味、风味良好的全脂大豆粉的方法。近年来，由 ...
本发明介绍风味良好的菜汁豆乳的制法。豆乳是富含蛋白质的营养饮料。但豆乳中所含的强豆腥味限制了豆乳的消 ...
