第一吃汽锅鸡“建水十八吃”云：建水第一吃，汽锅鸡；第二吃，过桥米线；第三吃，草芽；第四吃，酸石榴；第 ...
之前，“锋味家族”成功拿下首道传奇名菜———徽菜“红烧臭鳜鱼”，以此开启了挑战“八大菜系”传奇名菜之 ...
北京的老字号非常多，一说起“王致和”，大家没有不知道的，若提起王致和的臭豆腐，更是无人不知，无人 ...
近几年，关于食品添加剂的热点话题比较多，比如果汁类产品、白酒类产品以及食用香精等等，中国农业大学食品 ...
钟祥市石牌镇，中国豆腐之乡。这个8.4万人的古镇，有1/3的人在中国500多座城市及俄罗斯、韩国等1 ...
记者杨富春通讯员周培章周群赵云福“到国内任何城市，只需到菜场豆腐摊点一问，肯定找得到老乡。”——石牌 ...
（一）、认识绍兴臭豆腐臭豆腐系绍兴地方特产，历史久远，因臭而闻名，颇受中外宾客的青睐.曾有”尝过绍兴 ...
豆腐乳即腐乳。腐乳，又因地而异称为“豆腐乳”。腐乳是一种二次加工的豆制食品，中国著名汉族特色的发酵调 ...
相传清朝康熙八年，由安徽来京赶考的王致和金榜落第，闲居在会馆中，欲返归故里，交通不便，盘缠皆无；欲在 ...
1.豆腐串香料配方原料比例：红薯淀粉500g，辣椒粉60g，花椒粉20g，干牛肉粉30g，八角30g ...
