厦门韭菜盒(friedleekdumpling)是闽南和台湾民间的传统佳点。厦门的韭菜盒早负盛名，尤 ...
“在几年前，豆制品加工企业的销售额能有几千万就很了不得了，没有人认为豆制品企业的销售额会上亿。但是近 ...
1、工艺流程原料→混合→发酵→蒸料→涂衣→包装→成品2、操作要点（1）原料配比土豆干粉20千克，面粉 ...
GB5009.277-2016食品安全国家标准食品中双乙酸钠的测定实施日期：2017-6-23本标准
...
同时在制作工艺上也需要下大功夫，这也是我们之前提出产品创新的一个前提保障。从深层次来说就是要解决麻辣 ...
香干是人们常食的一种豆制品，其营养价值可与肉、鱼等食品相媲美。要制得味香可口的香干，必须选好原料并掌 ...
扁豆干挑选鲜嫩、不鼓粒、无病虫斑、整齐一致的扁豆，抽掉筋，洗净，放在沸水中烫漂，烫漂时要使扁豆全部浸 ...
还有1%的企业如重庆凰巢公司等已意识到自身的不足，在发展中求变化。在完成自我积累的同时，在企业经营战 ...
有数据显示，中国休闲食品行业的零售总额高达上千亿元。而坚果、豆干等休闲食品也是异军突起。有专家预估， ...
1.马蹄水鸭汤 材料：荸荠（马蹄）100克，水鸭1只，葱20克，姜15克，料酒20克，盐少许。 ...
