豆干制品防腐应用研究本文应用防腐栅栏原理对豆干制品进行防霉防腐研究。（请下载附件）
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蜜汁豆干的用料白豆腐干一斤糖3大匙老抽1大匙盐1小匙八角一两个香油一点点熟芝麻少许蜜汁豆干的做法无味 ...
原标题：池州:小豆干做成大产业 进入2013年，位于池州高新区的安徽省成德食品有限公司喜事不断 ...
1、品种选择长豇豆按嫩荚颜色分青荚、白荚和红荚3种类型。青荚种嫩荚细长、深绿，加工后颜色墨绿；白荚种 ...
1、品种选择长豇豆按嫩荚颜色分青荚、白荚和红荚3种类型。青荚种嫩荚细长、深绿，加工后颜色墨绿；白荚种 ...
干豇豆风味独特，滋阴补血，清热化腻，养脾健胃，是人们的佐餐佳肴。现将其新加工技术介绍如下：1、选料： ...
一、大豆的选择1．感官要求：色泽光亮、籽粒大小均匀、颗粒饱满，杂质小于２％，子叶变色粒小于５％，霉变 ...
小炒豆干的主料豆腐干适量食盐5克鸡粉2克辅料葱5克姜5克蒜5克青蒜5克豆豉适量剁椒适量白糖2克植物油 ...
干豇豆风味独特，具有滋阴补血，清热化腻，养脾健胃等作用，是人们喜爱的佐餐佳肴。现将豇豆的干制技术介绍 ...
1、原料：鲜豇豆。要求鲜嫩、根条均匀，除去不可食部分。 2、工艺流程：鲜豇豆→烫漂→晒制→煮制→浸 ...
