白露时节的饮食禁忌粮谷类食物为我们提供了丰富的营养成分,人体所需的蛋白质和能量,一半以上来自粮谷类食 ...
淀粉淀粉是植物体内的贮存物质。存在于谷类和其他植物的种子、根、茎内。天然淀粉呈颗粒状，形状有圆形、椭 ...
《美国公共健康杂志》的一份研究报告显示：全谷食品对糖尿病有预防保护作用。研究人员解释说，由于吃全谷食 ...
最近一些学者的研究，十分重视Ｏmega-6(w-6)/Omegq-3(w-3)脂肪酸比例在防治糖 ...
1、冷水浴：将种子放入清水中，饱满的种子颗粒下沉，而瘪籽、病籽以及菌核之类的东西却漂浮在水面。只需捞 ...
日本饴糖是神武时代开始生产的，是以大米等谷类为原料，用麦芽糖化酶作用而制成的一种甜味品。后来，逐步以 ...
美国宾州州立大学科学家发现，食用花生可以显著降低血液中7%～25%的总胆固醇和10%～33%的“坏” ...
脑力劳动者宜选用的食物：(1)富含碳水化合物的食品：如大米、面粉、小米、玉米、红枣、桂圆、蜂蜜等。 ...
美国一本畅销的减肥指南声称，减肥、健康和长寿的秘密方程式就是14种必要食品。该书的作者之一普拉特医生 ...
卫生部门统计，我国因慢性病造成的早逝占全国潜在寿命损失的63％，这主要与营养膳食结构欠科学及某些不良 ...
